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山東澤庫鎮:姜福收和他的奶油草莓
【食品信息網】 來源:文登網 時間:2014-03-26

 在文登,大棚草莓遍地都是,可這奶油草莓卻是第一次聽說。難道這草莓是“喝”牛奶長大的?您還真說對了,澤庫鎮慈家灘姜福收的奶油草莓四個月時間裏“喝掉”60多箱純牛奶。您不信?那咱就到他的草莓大棚裏一探究竟。

  “咱的‘福收草莓’注冊商標批下來啦!”3月17日,剛從工商局領回“福收草莓”商標證書的姜福收一臉的幸福。談起他和奶油草莓的結緣,有些腼腆的姜福收慢慢打開了話匣子。

  姜福收從十多歲起就跟著師傅做木匠活,之後四十多年裏做過裝修,包過蝦池,種過蘆荟,架過葡萄。2009年,正是大棚草莓悄然興起之時。經驗豐富的姜福收心動了,他知道,跟著市場走,永遠跟不上市場的腳步,只有獨辟蹊徑,才能在競爭中站穩腳跟。

  于是他來到萊陽農學院,引進了6種草莓苗。經過實驗,他發現其中一種叫“紅顔”的品種肉橙紅色,質密多汁,口味極佳。專家告訴姜福收,有的草莓品種生長期短、産量高,但口感差。“紅顔”雖然好吃,但産量相對來說不高,只適合注重品質的人來栽種。姜福收聽罷,說道:“好酒不怕巷子深,好貨不愁賣好價。咱是老老實實的莊稼人,就種咱老百姓最認可的好東西。”

  姜福收做事非常有鑽勁,一旦認准了,九頭牛都拉不回來。就這樣,從2009年起,姜福收的“紅顔”草莓種植從一個棚漸漸擴展到三個棚。因其口感甚佳,銷售量也是逐年提高。姜福收非常注重學習,家裏的農學書籍有好幾摞,中央、省級農科台更是他的最愛,而他的老師孫培博正是他從電視上認識的。

  “那天我正在看國家農業科技下鄉專家團特聘專家孫培博的講座,孫老師講得很在理,我就記下了屏幕上的電話。”姜福收笑著說,“專家就是專家,他對咱普通農民非常熱情,對每個問題都回答得非常詳細。得知我對奶油草莓感興趣,孫老師就給我作了詳細講解。在孫老師的幫助下,我的奶油草莓才慢慢種出了名堂。”

  爲了給草莓喝最好的牛奶,姜福收專門從村裏的養牛戶那裏買鮮牛奶。養牛戶不養牛了,他就去超市整箱批發大品牌純牛奶。從12月初到次年4月份,4個月的時間裏能喝掉60多箱牛奶。“我的草莓不僅喝牛奶,還吃紅糖和各種維生素呢。”姜福收告訴記者,他的草莓只用熟大豆及豬糞、牛糞等農家肥,從不施用化肥。棚內主要使用蜜蜂進行授粉,産量穩定、品質有保證。若沒有蜜蜂,第二茬草莓一般無果可挂。“蜜蜂爲草莓幹活,我們不能虧待它們啊。”姜福收介紹道,“我專門買60多元一斤的純花粉喂養小蜜蜂,可以自己覓食的大蜜蜂則用純白糖喂養。”

  隨手摘一顆奶油草莓,口感細膩、綿軟香甜,散發著奶香,果肉多汁,吃起來實心味美,水嫩多汁,怪不得能留住那麽多回頭客。“來我這吃草莓要提前預訂,要不還不一定能吃到。三八婦女節那兩天,我這三個棚就接待了四百多人。第三天,我都不敢再接待遊客了,因爲草莓都被吃光了。”姜福收笑呵呵地說,“特別是過年前後那段時間,我的手機都快被打爆了。”

  姜福收的采摘大棚一進門就是寬敞明亮的休息室,剛剛于1月23日經質監部門檢驗的檢測報告端端正正貼在玻璃上。棚內高3米半,寬8米半,頂棚全部采用鋼結構框架,地頭鋪設滴灌設備,壟大、溝寬、草莓行數少,便于行走和采摘。每年的7、8月份都是大棚的空閑期,別人都在充分利用時間栽種西紅柿、黃瓜等蔬菜,姜福收卻將大棚全部悶起來進行高溫殺菌,爲栽種下一茬草莓提供安全的種植環境。

  在地頭的空地上,一排立體栽培的蔬菜水果特別引人注意。“那是我借鑒青島菜農的種植方式栽種的試驗品,有青島馬家溝芹菜和自家長的大蔥、咖啡菜,還有老品種‘豐香’草莓。”姜福收認真地說,“每年我都要去青島、壽光等地學習他們的先進經驗,去年還到北京參加了世界草莓大會。每一次學習,都有新收獲,對提高種植技術非常有幫助。”

  姜福收是個熱心腸,經常有本地或外地人慕名前來討教經驗。“姜大哥說話很直,給我們傳授經驗時從不隱瞞,事無巨細地一一講解。”一對經常來學習的榮成夫婦這樣形容“姜老師”。

  別看老姜都是五十多歲的人了,可做大做強的心境絲毫不亞于年輕人。去年年底,姜福收和朋友合夥租種了50畝地,准備建3-4個10畝連體大棚,專門栽種草莓、櫻桃、大棗、藍莓等特色農産品,帶動更多的農民增收致富。“今年我准備把孫培博老師請來,讓專家手把手指導。有了專家的技術支撐,再加上我們肯吃苦的勁頭,咱們老百姓靠土地發家致富的日子就不遠了。”談起未來,姜福收信心滿滿。
——————【正文完】——————

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